DASTATU URRIA 2025
URRIAK 24 – 25 – 26 OCTUBRE
MIKOLOGIAz eta GARAGARDO ARTISAUez beteriko jaialdia Gorlizen
Festival lleno de MICOLOGÍA y CERVEZA ARTESANAL en Gorliz
Dastatu Urria Gorliz 2025-eko irabazleak baditugu jada! 🎉
Zaporez, sormenaz eta giro bikainaz betetako egun hauen ostean, hauek dira aurtengo sarituak:
🥇 1. New Tavern – Bere pintxoak aho guztiak liluratu ditu!
🥈 2. Txispas – Nortasun eta zaporez beteriko proposamena!
🥉 3. Arin arin – Sortzaile eta gozo azken mokaduraino!
Eskerrik asko parte hartu duzuen taberna guztiei eta gurekin gozatzera hurbildu zareten guztiei. Gorlizek arrakastaren zaporea du… eta hau hasiera besterik ez da! 🍴💛
Gainera, saski gastronomikoaren zozketaren irabazlea bere saria jasotzera pasa da. Asko gozatzea espero dugu!
𝐙𝐨𝐫𝐢𝐨𝐧𝐚𝐤 𝐠𝐮𝐳𝐭𝐢𝐞𝐢!
¡Ya tenemos a los ganadores de Dastatu Urria Gorliz 2025! 🎉
Después de unos días llenos de sabor, creatividad y muy buen ambiente, estos son los establecimientos que se han llevado los premios este año:
🥇 1º New Tavern – ¡Su pintxo conquistó todos los paladares!
🥈 2º Txispas – ¡Una propuesta llena de carácter y sabor!
🥉 3º Arin arin – ¡Delicioso y original hasta el último bocado!
Eskerrik asko a todos los bares participantes y a todas las personas que habéis disfrutado del evento con nosotros.
¡Gorliz sabe a éxito, y esto solo acaba de empezar! 🍴💛
Además, el ganador del sorteo de la cesta gastronómica ya ha pasado a recoger su premio. ¡Esperamos que lo disfrutes mucho!
¡𝐄𝐧𝐡𝐨𝐫𝐚𝐛𝐮𝐞𝐧𝐚 𝐚 𝐭𝐨𝐝𝐱𝐬!
Adi, naturaren eta artisau garagardoaren maitaleak! 🍻🍄
Dastatu Urria 2025era gonbidatzen zaitugu, mikologiaren mundu liluragarria eta artisau-garagardoaren goxotasuna uztartzen dituen ekitaldi paregabera.
Ezagutu gozamen gastronomiko hauen sekretuak gure jardueretan, tokiko artisau-garagardo onenez gozatzen duzun bitartean.
Hemen duzu programa osoa!
Dastatu Urria 2025eko argazkiak ikusgai!
Hemen ikusi eta deskargatu ditzakezu: https://www.gorliz.eus/eu-ES/Herritarrak/multimedia/Orriak/default.aspx
¡Atención, amantes de la naturaleza y la cerveza artesanal! 🍻🍄
Te invitamos a Dastatu Urria 2025, un evento único donde se fusionan el fascinante mundo de la micología y la exquisitez de la cerveza artesanal.
Descubre los secretos de estas delicias silvestres en nuestras diferentes actividades, mientras disfrutas de las mejores cervezas artesanales locales.
¡Te dejamos el programa completo!
¡Ya puedes ver las fotos de Dastatu Urria 2025!:
Puedes verlas y descargarlas aquí:https://www.gorliz.eus/es-ES/Ciudadania/multimedia/Paginas/default.aspx
MENUA / MENÚ
Argazki mikologiko lehiaketa / Concurso de fotos micológicas
Argazki mikologiko lehiaketa / Concurso de fotos micológicas
Argazkiak bidaltzeko / Envío de fotos: urriak 18-24 de octubre – info@visitgorliz.eus
Araudia / Bases
Ostirala – Viernes
–Artisau Garagardo azoka / Feria de Cerveza artesanal 18:00-00:00
Euskadiko artisau garagardo ekoizleak
Productores de cerveza artesanal de Euskadi: Tito Blas Brewing CO (Gorliz) & Higer (Hondarribia)
Eta jateko… / Y para comer… U-Lovers & Mafaldo
-19:00 Artisau Garagardo Katak; 6 zurito dastaketa & Gazta / Catas de cerveza artesanal; degustación 6 zuritos & Queso. 6€
-22:00 Calentando la banda Kontzertua / Concierto
Larunbata – Sábado
-7:30 
Itsasbide 30. Mikologia irteera / Salida micológica (Murgia)
-13:30-15:00 Kuadrillen arteko pintxo mikologiko lehiaketa.
Concurso de pintxos micológicos entre cuadrillas.
-16:00 Bazkaloste musikatua / Sobremesa musical. Ein GO
–Artisau Garagardo azoka
Feria de Cerveza artesanal 16:00-00:00
Euskadiko artisau garagardo ekoizleak
Productores de cerveza artesanal Euskadi: Tito Blas Brewing CO (Gorliz) & Higer (Hondarribia)
Eta jateko… / Y para comer…
U-Lovers & Mafaldo
-19:00 Showcooking mikologikoa / Showcooking micológico: «Kebab tranpantojoa perrretxikoekin / Trampantojo de Kebab de Setas» . Ortutik Ortura.
-19:00 Bafle Poteoa Gorlizko Kuadrillak antolatuta / Bafle Poteo organizado por Gorlizko Kuadrillak. Ibarreta plazatik hasita / Comenzando desde la plaza Ibarreta
-20:30 – 22:00 Locken Kontzertua / Concierto
-22:00 DJ Pipi Galtzaluze
Igandea – Domingo
–Gorlizko XXII. Jardunaldi Mikologikoak
XXII Jornadas Micológicas de Gorliz
Laguntzailea / colaborador : Kinpulene Eskubaloi Taldea 11:30 – 15:00 Perretxiko erakusketa / Exposición de setas
Mahai didaktikoak / Mesas didácticas
-11:30 – 13:00 Umeentzako tailerra / Taller infantil: Miniaturazko artea: diseinatu zure udazkeneko haize-kanpaia. Arte en miniatura: diseña tu campana de viento otoñal.
-13:00 Reziklantez ikuskizuna. Hondakin material berrerabiliekin egindako instrumenduekin. / Espectáculo con instrumentos realizados con materiales de desecho reutilizados.
-14:30 Perretxikoen argazki lehiaketako saria / Premio del concurso fotográfico micológico
PINTXO LEHIAKETA
CONCURSO DE PINTXOS
1,80 €
Hurrengo tabernetako pintxoa eskatu, zigilua jarri PINTXO TXARTELA-ri eta sartu saski gastronomiko baten zozketan (gutxienez 4 zigilu). Zure Pintxo-Bonoa urriak 26 igandea, 22:00ak arte, parte hartzen duten establezimenduetako hautetsontzietan utz dezakezu.
Dastatu pintxo guzti hauek. Zein izango ote duzu gustokoen?
Pide tu pintxo en los siguientes bares, sella tu BONO PINTXO y entra en el sorteo de una cesta gastronómica (mínimo 4 sellos). Deposita tu Bono-Pintxo en las urnas de los establecimientos participantes hasta el 26 de octubre, domingo, a las 22:00h.
Saborea todos estos pintxos. ¿Cuál será tu favorito?
ORDUTEGI MINIMOA / HORARIO MÍNIMO
24: 19:00-22.00
25: 12:30 – 14:30 & 19:00-22.00
26: 12:30 – 14:30
1. PORTALENA
Gurutze Madariaga
PUTURRU DE HONGOS
Onddo patea tosta gainean perretxiko kurruskariarekin, urdaiazpikoarekin eta txistorra kremarekin.
Paté de hongos sobre tosta con crujiente de setas, jamón y crema de txistorra.
2. ARGINTXE
Iker San Vicente
SHIMEJI FLOW
Txanpiñoia, baratxuria, tipula, piper berde eta gorria, porrua, azenarioa, perretxiko shimejia, bexamela, urdaiazpiko iberiko kurruskaria,soja, teriyaki, gatza eta piperbeltza.
Champiñón, ajo, cebolla, pimiento verde y rojo, puerro, zanahoria, seta shimeji, bechamel, crujiente de jamón ibérico, soja, teriyaki, sal y pimienta.
3. ARIN ARIN
Julen Aguirre Lamana
BASONDDO
Onddoak, foie eta galeper-arrautza.
Hongos, foie y huevo de codorniz.
4. NEW TAVERN
Gorka, Ainhoa eta Javi
HAVE AN ‘ICE DAY’
Perretxiko tarrina otarrainxkekin, boletus-krema, krunchy hirugiharra, gari-opiltxoak eta albaka-olioa.
Tarrina de setas con langostinos, crema de boletus, krunchy bacon, tortitas de trigo y aceite de albahaca.
5. OKELA
Javier Madariaga
OKELATIK BASORA ‘KROKETXUPI’
Baratxuri-zopa tradizionala, urdaiazpiko-txirbilekin aberastua, onddo-saltsaren gainean boletus kroketa krematsuarekin. Okelaren esentziatik basoaren lurrin sakonetara bidaiatzen duen sorkuntza.
Sopa tradicional de ajo enriquecida con virutas de jamón acompañada de croqueta cremosa de boletus sobre su propia salsa de hongos. Una creación que viaja desde la esencia de Okela hasta los aromas profundos del bosque.
6. OLAXKA
Kley Arévalo
‘CAPRITXO’
Boletus, urdaiazpikoa, margarina, baratxuria, gazta krema, gazta-mixak, ogi-tosta.
Boletus, jamón, margarina, ajo, queso crema, mix de quesos, tosta de pan.
7. BAHÍA
Indira Paredes
TXALUPA DE TXAMPI
Txerri haragia, piperra, tipula, tomatea, gazta, gatza eta perretxikoak.
Carne de cerdo, pimiento, cebolla, tomate, queso, sal y champiñones.
8. JUBIS
Aitzi eta Jon
URRIKO LORE
Onddoak gazta-kremarekin eta kiko-arrautzaztatuak oliba beltz deshidratatuarekin eta bere kalabaza krema.
Hongos con crema de queso y rebozado de kikos con aceituna negra deshidratada y su crema de calabaza.
9. TXISPAS
Arantza y Lorea
GLORIA OTOÑAL
Muffin ingelesa onddo salteatuekin, arrautza tenperatura baxuan eta saltsa holandarrarekin, togarashi eta piperrauts gozoarekin koroatua.
Muffin inglés con hongos salteados, huevo a baja temperatura y salsa holandesa, coronado con togarashi y pimentón dulce.
10. IBERRE
Martinetxe
LINGOTE
Hostorea, boletus edulis, babarrun zuria, olioa, porrua eta artozko kurruskaria.
Hojaldre, boletus edulis, alubia blanca, aceite, puerro y crujiente de maíz.
*Izen-emateak Turismo Bulegoan / *Inscripciones en la Oficina de Turismo:
Astelehenetik larunbatera / De lunes a sábado 10:00 – 14:00 / 16:00 – 18:00
Igande eta jaiegunak / Domingos y festivos 10:00-14:00
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